ГАМК переводится как гамма-аминомасляная кислота, считается отличным тормозящим нейромедиатором в центральной нервной системе, обычно она образуется в организме самостоятельно. Принимается для расслабления и улучшения сна, ее любят спортсмены с целью роста мышечной массы и уменьшению жировой, без побочных эффектов. В обзоре ГАМК (GABA) расскажем про все полезные качества аминокислоты, а также обсудим другие наиболее важные вопросы:
- Состав и усвоение ГАМК, принцип действия.
- Можно ли ГАМК детям, содержание в продуктах и ГАБА чае.
- Инструкция по приему ГАМК и дозировка.
Что такое ГАМК
Среди добавок, обладающих расслабляющей способностью, все большую популярность приобретают препараты гамма-аминомасляной кислоты — ГАМК. Они не только снижают тревожность и улучшают сон, но и востребованы у спортсменов для роста мышечной массы без побочных действий. Что же это за добавка?
Гамма-аминомасляная кислота это органическое вещество, которое обычно синтезируется организмом самостоятельно и присутствует во всех областях мозга. Она является главным тормозящим нейромедиатором в центральной нервной системе, то есть замедляет передачу нервных импульсов. Является соперником глутамата — главным возбуждающим медиатором, который воздействует примерно на 40% синаптических соединений. В природе ГАМК в наибольших количествах присутствует в некоторых растениях, таких как валериана или зеленый чай.
Вообще, многие нейромедиаторы влияют на наши мысли, чувства, ощущения и эмоции. Дисбаланс между основными нейромедиаторами (серотонин, дофамин, ГАМК и ацетилхолин) может проявляться разными психологическими расстройствами.
Основная задача ГАМК заключается в блокировании лишних информационных потоков для создания паритета между процессами возбуждения и торможения в нашем мозге, обеспечивая такие функции, как внимание, двигательный и эмоциональный контроль.
Рецепторы гамма-аминомасляной кислоты в высокой концентрации обнаруживаются в мозжечке, таламусе и спинном мозге. Более того, последние исследования показали, что она также присутствуют в стенках матки, сперматозоидах, сетчатке глаза, легких и дыхательных путях, а также в инсулинпродуцирующих бета-клетках поджелудочной железы.
Принцип действия ГАМК в нейронах
ГАМК синтезируется в организме самостоятельно в результате процессов, происходящих в разных клетках, но прежде всего в нервных. Химия нашего мозга такова, что главный тормоз для медиатора — гамма-аминомасляная кислота является следствием работы основного возбуждающего нейротрансмиттера — глутамата. ГАМК формируется со стороны глутамата действием фермента глутаматдекарбоксилазы (GAD), а кофактором выступает витамин B6. И все это происходит в гиппокампе. Соблюдение баланса между этими двумя нейромедиаторами является ключевым условием физического и ментального здоровья, а также хорошего настроения. Низкий уровень ГАМК приводит к развитию тревожности, депрессии, ухудшает концентрацию, внимание и некоторые другие когнитивные функции.
Когда ГАМК связывается со своим ГАМК-рецептором, последний слегка меняет форму, позволяя ионам проходить через его центральный канал. Это приводит к снижению возбудимости нейрона, именно ее и называют тормозным нейромедиатором. Кроме того, ГАМК становится не просто дополнительным тормозным медиатором, но и пищей для нейронов, так как захватывается митохондриями. В нейронах она выполняет две задачи: около 1% вещества работает как нейротрансмиттер, а 99% обеспечивает обмен энергией в митохондриях во время синтеза АТФ и распада глюкозы. Это вещество стимулирует метаболизм, насыщает мозг кислородом и способствует улучшению кровообращения во всем теле.
Полезные свойства ГАМК
Как уже рассмотрели, незаменимая функция гамма-аминомасляной кислоты заключается в снижении нервной активности нейронов, к которым она прикрепляется. Это приводит к ряду полезных функций ГАМК:
- устраняет мышечные спазмы и снижает мышечный тонус
- обеспечение процессов памяти и мышления
- противосудорожное действие, часто назначают при эпилепсии
- содействует качественному сну, помогает контролировать беспокойство
- контролирует панические состояния, способствует успокоению и расслаблению
- ускорение утилизации глюкозы, часто назначают для защиты от диабета
- стимуляция роста мышц при одновременном уменьшении жира
Рассмотрим более подробно основные полезные свойства.
- От беспокойства. Когда наш мозг слишком возбужден, это может способствовать возникновению чувства беспокойства, раздражительности и бессонницы. Прием ГАМК помогает исправить дисбаланс, связанный с тревожными состояниями, оказывает релаксирующий и седативный эффект. Она также связана с лучшим качеством сна, позволяет отключиться, способствуя быстрому засыпанию. Вообще, многие лекарства от бессонницы, а также их растительные аналоги поднимают уровень ГАМК, тем самым улучшая качество сна.
- ГАМК для спортсменов. ГАМК значительно стимулирует секрецию гормона роста (HGH = Human Growth Hormone) на ранних стадиях глубокого сна. Гормон роста это один из гормонов роста мышц в организме человека, способствует уменьшению жировых отложений и стимулирует рост мышц. ГАМК воздействует на определенные цепочки нейронов, которые стимулируют гипоталамус, так что высвобождается больше гормонов роста. Но главное преимуществом ГАМАК это высокая эффективность для роста мышечной ткани при отсутствии гормональной составляющей. Считается, что эта аминокислота повышает содержание гормона роста в 4-6 раз, являясь безопасной альтернативой стероидам.
- Работа мозга. На основе ГАМК производятся ноотропы — лекарства, улучшающие различные функции мозга человека. Преимущества ноотропов перед другими препаратами, влияющими на синаптическую активность, в том, что они не вызывают привыкание и зависимость, в отличие от психомоторных стимуляторов и нейролептиков.
Усвоение ГАМК в виде таблеток и чая
Ранее считалось, что принимаемая в виде добавок или пищи ГАМК не проникает через гематоэнцефалический барьер, однако более современные исследования показывают, что это не так. Во-первых, есть свидетельства того, что ГАМК транспортируется в мозг с помощью специфических мембранных транспортеров GAT2 и BGT-1. А во-вторых, экзогенная ГАМК в форме пищевых добавок может оказывать ГАМК связанные эффекты и на кишечную нервную систему, которая, в свою очередь, стимулирует выработку эндогенной ГАМК в головном мозге. Это согласуется с хорошо изученным влиянием микробиоты кишечника на настроение, стресс и возбуждение и данными о широком распространении рецепторов ГАМК по всей ЭНС кишечника. Особенной популярность пользуются добавки ГАМК в виде так называемого чая ГАБА. Это лидер по содержанию аминокислоты среди всех продуктов и напитков.
Нужно ли принимать продукты с высоким содержанием ГАМК? Обычно большой необходимости нет, так как в здоровом организме при сбалансированном питании и правильном образе жизни выработка гамма-аминомасляной кислоты регулируется самостоятельно из глутаминовой кислоты. Но для спортсменов, при травмах мозга, постоянном стрессе и ряде других заболеваний возникает ее дефицит.
Продукты с высоким содержанием ГАМК
В естественном виде ГАБА содержится в таких продуктах, как томаты, картофель, рис, квашеная капуста, свежие листья отдельных чаев, из которых получают натуральные экстракты ГАМК. К добавками, стимулирующие естественный синтез ГАМК относятся: инозитол, глутаминовая кислота, мелатонин (ночью), тиамин (витамин B1), ниацинамид (витамин B3), пиридоксин, валериана, пассифлора 200–1000 мг. Ниже приведем список продуктов с высоким содержанием аминокислоты, количество указано на 100 грамм.
- Габа чай: 150-400 мг
- Томаты, квашеная капуста, сброженные соевые бобы: до 63 мг
- Пророщенный рис: 25,9 мг
- Баклажаны: 20 мг
- Картофель: от 16 до 35 мг
- Грейпфруты:23 мг
- Персики: 13 мг
Исходя из этого списка можно сделать вывод, что самым полноценным природным источником ГАМК является чай Габа. Расскажем о нем подробнее.
Чай ГАБА с высоким содержанием ГАМК
Габа чай это уникальный продукт, производимый на севере острова Тайвань. Габа это даже не сорт чая, а особая технология бескислородной ферментации, при которой происходит выделение гамма-аминомасляной кислоты. У истоков создания этого необычного напитка стоят японцы. В конце 1980-х годов команда из Национальной экспериментальной чайной станции под руководством доктора Цусима Тодзиро опытным путем определила, что в процессе ферментации при отсутствии кислорода свежие чайные листья выделяют большое количество ГАМК.
При производстве используются свежие листья высокого качества, которые помещают под вакуум в герметичные пакеты и выдерживают при температуре не менее 40 градусов примерно 8 часов. Затем их выносят на воздух и тщательно встряхивают в течение нескольких минут. Этот цикл повторяется 5 раз с небольшими вариациями по времени воздействия воздуха между этапами вакуума. Такая анаэробная реакция развивает природный потенциал гамма-аминомасляной кислоты в листьях, а также обеспечивает богатый фруктовый вкус чая: печеного яблока с нотками корицы и мускатного ореха. Чтобы чай Габа получился не только полезным, но и вкусным, нужно его правильно заварить.
- Вскипятите воду
- Прогрейте чайник горячей водой
- Положите 7 грамм чая (примерно 1,5-2 столовые ложки), залейте горячей водой и тут же слейте (промывка чая)
- Залейте снова и подождите около 10 секунд
- Повторить предыдущий этап несколько раз, увеличивая время настаивания на 10-20 секунд.
В качестве средства от бессонницы чай Габа лучше употреблять за 2-3 часа до сна.
Инструкция как принимать ГАМК и дозировка
Положительный эффект от приема ГАМК наблюдается при приеме не менее 2г/сутки примерно через неделю. Взрослым рекомендуется начинать с 0,5 г – 1 г в сутки, постепенно повышая дозу до 4 г. Небольшие дозы добавки не работают, так как только небольшая часть вещества проникает в мозг. Детям с 3 лет по 200мг-500мг, при одобрении врача. В случаях эпилепсии обычно назначают повышенные дозировки.
Лучше всего ГАМК принимать перед сном или после тренировки натощак, запивая водой или соком, но не в первой половине дня. Курс — не менее 1 месяца, а перерыв при приеме GABA не регламентируется. Желательно совместить с приемом витамина В6, 5-HTP, а также магнием и цинком, которые отвечают за активацию ГАМК-рецепторов.
Побочные эффекты ГАМК и противопоказания
ГАМК имеет очень мало побочных эффектов. В очень редких случаях может ощущаться покалывание на коже, еще реже: тошнота, рвота, бессонница, колебания давления. Такие побочные могут быть связаны с индивидуальной непереносимостью. С другой стороны, одновременный прием ГАМК и анксиолитиков может быть связан с повышенным риском седативного действия, поэтому важно заранее проконсультироваться с врачом.
Противопоказаниями к приему ГАМК является детский возраст до 1 года, острая почечная недостаточность, беременность и период лактации.
Выбираем лучшую ГАМК на Айхерб
На Айхерб представлено значительное количество вариантов ГАМК, мы приведем наиболее качественные и при этом относительно недорогие версии.
- Natural Factors, Stress-Relax, Pharma GABA, 250 мг, 60 вегетарианских капсул. Бренд славится наиболее чистыми добавками, есть контроль на отсутствие тяжелых металлов и др. Но тут довольно низкая дозировка, зато лучшая цена среди других брендов с Pharma GABA формой.
- Now Foods, ГАМК, 500 мг, 200 растительных капсул. Хорошая рабочая дозировка, невысокая стоимость. Бестселлер. Версия на 100 капсул тут.
- Source Naturals, порошок GABA, 226,8 г (8 унций). Наилучшая стоимость в пересчете на дневную порцию, в виде порошка.
- Country Life, GABA Relaxer, ГАМК, 90 таблеток. Дозировка небольшая, зато в составе есть инозитол, глицин, В6.
- Now Foods, L-глютамин, 500 мг, 120 вегетарианских капсул. Как дополнение к добавкам выше.